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沈北尚柏路线浅谈百货业发展史
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事实上,国美、苏宁等家电巨头曾经封杀过京东商城,但是未果。虽然京东商城的家电销售额远不如国美、苏宁,但是电子商务毕竟是一个不可逆的趋势,多数家电品牌不会轻易放弃网络渠道。在大势面前,2010年初苏宁与IBM合作建立电子商务平台--苏宁易购,2010年11月国美收购库巴网,发展电子商务。苏宁、国美等大型连锁企业,可以借助其发达的物流供应体系及规模采购优势,为电子商务平台做非常好的支撑。但是,和大多数连锁企业一样,面临的问题都是,如何解决连锁经营模式和电子商务模式的冲突,有效地整合实体和网络渠道。
首先,要区分行业和产品特性。一般而言,以下几种情况可以采用统一控制的政策:产品价格弹性小;顾客便于或者习惯于网络购物;电子商务的目标顾客和连锁店的目标顾客差异化比较大。如深圳网络花店,通过网络**和实体连锁店配送相结合,采用统一价格、统一采购、统一配送方式。
2008年,在那个电商还没有展现出日后竞争力,百货行业依然处于向上趋势之时,天津劝业场(集团)股份有限公司宣布以1.98亿元收购天津商场。此后其斥资亿元装修,并于2010年成立第一家百货连锁店——劝业场西南角店,该商场地下1层及地上7层,被视为劝业场这个百年老店跨出连锁步伐的重要一步,其有望成为西南角商圈新一代的领航者。
自1994年以来,苏宁建立了集数据、语音、视频、监控于一体的信息网络系统,该平台具备覆盖全国所有一线城市及发达的二、三线城市的网络架构,支撑全球化经营管理。
(1)产品宣传。在消费者思考前,需要通过产品宣传让消费者在感觉、情感上得到体验。这里的产品宣传不仅仅停留在产品功能的层面,而是要把产品所象征的意义融入进去,这种象征意义是广义的,也就是说它可以代表一种生活理念、一种价值追求或者是一种精神状态。星巴克在每一本宣传册都印上第三空间概念,与一般企业宣传不同,它宣传的是体验,是除了工作和家庭之外的第三种生活状态。星巴克告诉他的消费者,星巴克就代表了这第三种空间,在这里你没有束缚、没有压力和烦恼,有的只是享受咖啡的轻松自在和朋友相聚的欢乐休闲。除杂志型广告目录、宣传小册、产品呈现、吉祥物等方法,网络也是一个极其有用的体验途径。现在很多企业也会在网络上做广告,通过故事情节模仿现场气氛,甚至满足现实中无法实现的需求。
餐厅之间优势互补跨品牌合作的案例越来越多,让人感觉如今的餐饮业已经打破“同行如对手”的思维定式,究其原因,是很多餐饮品牌从节省成本考虑。
值得一提的是,如今仍旧在劝业场西南角店内坚挺的,是屈臣氏及部分餐饮企业。这或许恰好给那些正在转型道路上探索的传统百货企业们指出了方向。变身涵盖餐饮、生活服务、体验等业态的综合商业体,已经成了越来越多传统百货企业们的选择,尽管这条出路也未必平坦。

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